Руководствуясь интуицией и страстью молодой, но опытной команды, MittelCucine выделяется как производственная реальность, которая создает качественные кухни с ремесленной душой. С самого начала, в 90-х годах, основополагающим духом была заметная активная оригинальность, связанная с разумным использованием материалов, в соответствии с этикой максимального уважения к людям, территории и природе.